São Paulo, sexta-feira, 09 de janeiro de 2009

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GASTRONOMIA

MORRE, AOS 88, PAPA DA CONFEITARIA FRANCESA
O chef pâtissier Gaston Lenôtre, que participou do movimento que lançou a "nouvelle cuisine", morreu ontem, aos 88 anos, em sua casa, em Sologne, na França.
Filho de cozinheiros, abriu sua primeira confeitaria na década de 40, na Normandia, e fundou um grande grupo -com uma rede de butiques, escolas e restaurantes, como o Le Pré Catelan)- depois vendido ao grupo Accor.


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