CRÍTICO DA FOLHA

Numa cidade como São Paulo, carente de restaurantes de cozinha tradicional brasileira, é interessante ver o crescimento da rede São Paulo I, que apresenta sua culinária como sendo de comida típica da fazenda paulista. É incômodo, porém, que seus endereços sejam em praças de alimentação de shoppings, que não favorecem a fruição gastronômica.
Mas no shopping Pátio Higienópolis (e também no Anália Franco) há um pequeno espaço dentro da loja, com uma relativa privacidade e serviço com garçons, onde se paga preço fixo (R$ 18,90), e não por quilo (o que nos dispensa da fila para pesagem a cada nova lingüiça desejada). O cardápio traz itens como feijão-tropeiro, leitão à pururuca, vaca atolada, peixe (de rio) assado e, embora tenha percalços, reata laços com nossas origens. (JM)

SÃO PAULO I
Endereço: shopping Pátio Higienópolis (av. Higienópolis, 618, Higienópolis, tel. 0/xx/11/3823-2739)
Funcionamento: diariamente, das 10h às 22h
Preços: bufê por pessoa, R$ 18,90; por quilo, R$ 2,75 cada 100 gramas.

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