Programa elimina aspirantes a chef com provas sobre ingredientes ou tempo

Vencedor leva dinheiro para abrir restaurante; nos Estados Unidos, derivado do reality show reúne cozinheiros de sucesso

DA REPORTAGEM LOCAL

A gastronomia está na moda. A Documenta de Kassel abre espaço entre a arte contemporânea para o catalão Ferran Adrià exibir suas desconstruções culinárias; chefs como Jamie Oliver e Gordon Ramsay tornaram-se celebridades; na TV, assistimos a um sem-número de programas focados em diversos aspectos da comida. Uma das mais interessantes dessas atrações é o reality "Top Chef", cuja terceira temporada entra no ar hoje no canal Sony. A estreia chega com atraso -nos EUA, já foram exibidas cinco temporadas. Em "Top Chef", um grupo de aspirantes a chef competem entre si em diversas provas culinárias. Criam pratos com ingredientes escassos ou com tempo curto etc. Com humor e agilidade, o programa dribla o tédio e o formato esquemático da maioria dos realities. O júri desta temporada de "Top Chef" é formado por Tom Colicchio (chef de restaurante em Nova York), Gail Simmons (crítico de gastronomia) e Ted Allen (que ficou conhecido em outro reality show, o "Queer Eye for the Straight Guy"). O vencedor de "Top Chef" ganha US$ 100 mil (cerca de R$ 200 mil) em dinheiro para começar seu próprio restaurante.

"Top Chef" x "Lost"
No momento, os EUA salivam com "Top Chef Masters". Em vez de aspirantes a chef, a disputa aqui se dá entre cozinheiros tarimbados. O segundo episódio, "Lost Supper", teve participação de Carlton Cuse e Damon Lindelof, produtores de "Lost". Na prova eliminatória do programa, já exibido nos EUA, os participantes tiveram de preparar pratos com ingredientes inspirados nos alimentos da Dharma Iniciativa, de "Lost". (THIAGO NEY)