São Paulo, sexta-feira, 17 de março de 2006

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GASTRONOMIA

Morre em Paris o chef Rene Lasserre, 93
O chef Rene Lasserre morreu na última quarta-feira, aos 93 anos, em sua casa no sul de Paris, segundo anunciou seu sócio, Louis Canfailla. Ele comandava o restaurante Lasserre, em Paris, e serviu celebridades como o pintor Salvador Dalí e o ator Robert de Niro.
Lasserre abriu seu primeiro restaurante em 1942, próximo à região dos Champs-Elysées. Em 1949, aos 36 anos, ele ganhou sua primeira estrela do venerado guia Michelin e se tornou um dos principais nomes da alta cozinha francesa.
Na última edição do guia gastronômico francês, considerado como a bíblia do mundo culinário, Lasserre recebeu duas estrelas das três máximas possíveis.
A data do enterro e o local da cerimônia ainda não foram divulgados pela família.


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