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Morre pioneiro na produção de vinhos finos da Califórnia
Robert Mondavi, 94, construiu sua vinícola em 1966
DA REPORTAGEM LOCAL
O vitivinicultor Robert Mondavi, considerado um produtor
visionário e um dos pioneiros
na produção de vinhos finos na
Califórnia, morreu ontem de
manhã, aos 94 anos. De acordo
com a porta-voz da vinícola Robert Mondavi, Mia Malm, ele
morreu "tranqüilamente", em
sua casa, em Yountville (EUA).
Defensor da idéia de que os
vinhos californianos poderiam,
com investimento e pesquisa,
competir de igual para igual
com os melhores goles europeus, Mondavi construiu sua
própria vinícola em 1966.
Em 1979, o produtor lançou
um dos primeiros grandes vinhos californianos ao criar o
Opus One, um tinto elaborado
em parceria com o Baron Philippe de Rothschild, proprietário do famoso Château Mouton-Rothschild, um grand cru
de Bordeaux (França).
Nos anos 1990, viajou ao redor do mundo divulgando a
cultura do vinho e os benefícios
trazidos pelo consumo moderado da bebida -especialmente dos vinhos californianos. Em
2004, foi personagem do documentário "Mondovino", do
francês Jonathan Nossiter.
"Mondavi deixa um legado
inesquecível na indústria do vinho californiano", disse ontem
Marvin R. Shanken, editor da
revista "Wine Spectator".
Nascido em Virgínia (Minnesota), Mondavi se formou em
economia na Universidade
Stanford, na Califórnia, nos
anos 1930, e foi trabalhar na
Charles Krug, vinícola que seus
pais, imigrantes italianos, compraram quando se mudaram da
Califórnia para Minnesota.
Por 20 anos, a vinícola foi um
negócio familiar, mas Robert e
Peter, seu irmão mais novo, freqüentemente entravam em
choque por terem visões distintas sobre o destino da empresa.
Robert tinha planos ambiciosos, mas Peter era conservador.
Em 1966, Mondavi recorreu
a um empréstimo para dar início a uma nova empreitada, a
abertura de sua própria vinícola, a Robert Mondavi. Lá, aplicou técnicas mais arrojadas de
produção, como a fermentação
a frio, o uso de tanques de aço e
de barris de carvalho francês.
Foi ele o responsável pela introdução de testes cegos em
Napa Valley. Por anos, sua vinícola foi a mais famosa da região,
até ser vendida, em 2004.
Mondavi deixa três filhos.
Com agências internacionais
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