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VINHO
Adega toscana faz boa estreia no Brasil
JORGE CARRARA
COLUNISTA DA FOLHA
Uvas clássicas italianas -e
algumas francesas- aparecem nos goles da Azienda
Poderi del Paradiso, outra
das (numerosas) estreias da
bota registradas neste ano
no Brasil.
A adega está em San Gimignano, vizinha de Florença, no coração da Toscana.
Seu proprietário é o cirurgião Vasco Cetti, membro de
uma antiga família de viticultores que, nos anos 1970,
retomou a tradição do clã
iniciando o cultivo de uvas e
a produção de vinhos.
Ele, sua mulher, Graziella,
e o filho, David, comandam a
propriedade, suas vinhas e
cantina, da qual saem 150
mil garrafas de tintos e brancos por ano, entre os quais há
boas pedidas.
Na primeira ala, brilha o
Vin Santo 2002, um branco
doce, de sobremesa, corte de
trebbiano e malvasia, amadurecido quatro anos em
barricas de carvalho. Tem
aroma e sabor intenso e
atraente, unindo abricó,
baunilha e torrefação, embrulhados numa bela acidez
(90/100, R$ 73).
Entre os rubros, menção
para o Paterno II 2004
(100% sangiovese), encorpado, amplo, marcado por
ameixas secas e pinceladas
balsâmicas (89/100, R$ 122).
Com melhor custo e performance, o Silicum 2005, um
rico sangiovese-merlot-syrah, une frutas vermelhas
e tons defumados num paladar denso, sedoso e longo
(90/100, R$ 92, na Casa Flora, tel. 0/xx/11/3327-5199).
jcarrar@attglobal.net
SUGESTÃO ATÉ R$ 40
SANTA JULIA
TEMPRANILLO 2009
Avaliação: 84/100
Bom para: carne de
porco, massas
Preço: R$ 24
Onde: Ravin, tel. 0/xx/11/5574-5789
CORPO MÉDIO
A adega argentina Família
Zuccardi tem belos tintos de
uva tempranillo, como este,
frutado, equilibrado e macio,
com taninos finos.
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