Vaivém das Commodities

Arroz deverá manter pressão sobre a inflação

Em um ano de produção mundial recorde de arroz, os preços internos estão acelerados e já atingem a inflação. Tradicionalmente um produto de mercado interno, o cenário mudou para o arroz.

A qualidade do produto melhorou, a demanda externa é boa, principalmente de países da África, e as empresas nacionais aproveitaram essa situação para conquistar novos mercados.

O resultado é que o produto brasileiro não depende mais apenas do mercado interno, que sempre ditou os preços pagos aos produtores.

No ano passado, o país exportou 2 milhões de toneladas do cereal. Neste ano, deve exportar 1,3 milhão.

Esse cenário ocorre exatamente em um período de baixa produção nacional. A safra brasileira, após ter atingido 13,6 milhões de toneladas em 2010/11, recuou para 11,6 milhões neste ano. Os gaúchos, os líderes nacionais em produção, tiveram redução de 13%, com a safra caindo para 7,7 milhões de toneladas, segundo a Conab.

Redução interna da produção, exportação maior e entrada menor de produto dos vizinhos do Mercosul -que também encontraram novos mercados para o produto- fazem com que os preços atuais superem em 61% os de igual período de 2011.

Em várias regiões do Rio Grande do Sul, a saca de arroz em casca já supera R$ 40, contra uma média de R$ 24 que o produtor recebia no início de outubro de 2011, conforme pesquisa da Folha.

Diante desses números, o consumidor não deverá ter alívio nos preços do arroz nos supermercados. Nos últimos 12 meses até setembro, a Fipe registrou alta de 21,5% no cereal em São Paulo, contra 4,7% de evolução da inflação.

Mas a alta de preço deste ano ocorre após forte queda em 2011. No acumulado dos últimos quatro anos, a inflação ganha do arroz, com alta de 23%. A do arroz ficou em 21% no varejo de São Paulo.

A produção mundial deve atingir o recorde de 467 milhões de toneladas, e o comércio internacional sobe para 35,3 milhões de toneladas.

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Estoques O avanço da produção mundial de arroz eleva os estoques finais para 103 milhões de toneladas na safra 2012/13, segundo o IGC (Instituto Internacional de Grãos). Há duas safras, o volume estava em 97 milhões de toneladas.

Líderes Entre os cinco principais exportadores de arroz, a Tailândia registrará a maior evolução nos estoques, que sobem 28% nesta safra. Já a Índia detém o maior volume, que é de 20 milhões de toneladas. Os estoques mundiais representam 22% do consumo mundial.

Milho A área semeada nesta safra de verão deverá recuar 15%, ocupando 5 milhões de hectares, contra 5,9 milhões na anterior. A projeção é da Safras & Mercado, que prevê produtividade de 5.546 quilos por hectare.

Volume A produção do cereal poderá atingir 27,8 milhões de toneladas nesta safra de verão, abaixo dos 28,9 milhões do ano anterior, segundo a consultoria.

Álcool Os preços voltaram a cair nesta semana nas usinas. O hidratado recuou para R$ 1,0244 por litro, com queda de 1,4%. O anidro caiu para R$ 1,1418, um recuo de 1,8%. Os dados são do Cepea.

Boas As perspectivas para a florada do café, que se intensifica neste mês, são boas. O armazenamento de água no solo é mais favorável do que o de 2011, segundo a cooperativa Cooxupé.

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DE OLHO NO PREÇO

COTAÇÕES

Mercado interno
Feijão
(R$ por saca)153,33
Café
(R$ por saca)383,50

Chicago
Soja
(US$ por bushel)15,52
Milho
(US$ por bushel) 7,48