Nova Petrópolis, RS - Comer e passear

Café colonial pode chegar à mesa com até 45 itens

Cidade de colonização alemã, Nova Petrópolis (RS) merece uma parada em qualquer viagem gastronômica pela serra gaúcha. Isso por conta do café colonial, que, afirmam por lá, foi criado na cidade, localizada a cerca de 35 km de Gramado.

Há quem diga que o café colonial surgiu do costume dos descendentes de alemães que colonizaram a região de oferecer uma grande quantidade de alimentos às visitas que recebiam.

Vivendo em fazendas afastadas umas das outras, os habitantes de Nova Petrópolis serviam verdadeiros banquetes quando recebiam visitantes -a maior parte dos quitutes era produzida nas próprias fazendas.

RELIGIÃO

Outra história afirma que o café colonial teve origem em uma tradição ligada à inauguração de igrejas alemãs. Durante essas cerimônias, as famílias abriam suas casas para oferecer alimentos e bebidas.

Em Nova Petrópolis, os lugares mais conhecidos para se empanturrar como se não houvesse amanhã são o Opa's Kaffeehaus (0/xx/54/3281-1273) e o Recanto dos Plátanos (0/xx/54/3281-2105).

Vá sem tomar café da manhã e não se assuste com a quantidade de comida colocada na mesa: no Opa's Kaffeehaus, por exemplo, o café colonial é composto de nada menos que 45 itens diferentes, e a refeição para uma pessoa alimenta com tranquilidade outras três.

Uma infinidade de bolos, biscoitos e pães caseiros é acompanhada por diversos tipos de geleia, requeijão, nata, queijo e frios. Para beber, são servidos café, leite e chá.

Ao final da refeição, um carrinho de tortas doces é colocado à disposição de todos. Pode-se escolher entre torta de damasco, pera ou ricota, entre outros sabores.

Depois da comida, dê um passeio pela cidade, cuja arquitetura mantém a influência da colonização alemã. O parque Aldeia do Imigrante mantém uma réplica de uma antiga aldeia de imigrantes alemães. É possível ver como eram as casas, escolas e igrejas da época em que os imigrantes começaram a se estabelecer na cidade, em meados do século 19, e aprender um pouco sobre seus costumes.