da enviada especial

Café da manhã no hotel é muito bom -no Ritz é maravilhoso. Mas em Paris, acordar e ir para o café da esquina pode ser interessante. Aliás, nem sempre ele é na esquina -mas é sempre bom. Uma baguette com manteiga ou um croissant, café com leite, c'est tout.
Hora do almoço: se estiver na rive Droite, perto dos Champs Elysées, desça até a Avenue Montaigne e vá até o Bar des Théâtres.
Frequentado quase que só por franceses, é muito bom e tem preços decentes -peça um steak tartare com batatas fritas, uma taça de beaujolais e pronto.
Água, sempre Badoit -Perrier e Evian dão bandeira de quem não é do ramo.
Se estiver na rive Gauche, vale almoçar nos cafés mais tradicionais: o Deux Magots ou o Flore, um pertinho do outro.
Para drinques antes do jantar também são ótimos: peça um Kir, vinho branco com licor de cassis, e veja a vida passar -do melhor ângulo, é claro.
Almoço de sábado é na Brasserie Lipp, também no Boulevard Saint Germain -entre e espere o filósofo Bernard Henri-Levy chegar.
Para jantar, em clima bem francês, o Chez André, perto dos Champs Elysées -bem tradicional, aspargos e morangos maravilhosos da estação.
O melhor bistrô -com preço nas alturas - é o Chez Benoit, perto do Halles -conhecido como o Rolls Royce dos bistrôs.
Foie gras maravilhoso, ambiente mais que francês e uma carta de vinhos que não deixa a desejar.
Em Montmartre, a escolha é o Beauvilliers -decoração alegre, muitas flores e comida maravilhosa -Hebe Camargo e Rosinha Goldfarb, das lojas Marisa e Brasileiras, adoram.
Produção
Para jantar, é sempre bom fazer reservas -a partir do próprio hotel ou mesmo diretamente.
Na Brasserie Lipp, mesmo que seja para almoço, é bom telefonar -senão corre-se o risco de esperar muito ou ficar em alguma mesa sem vista panorâmica.
Em Paris, para não fazer feio -principalmente porque se trata de uma cidade em que moda é tudo-, é melhor sempre caprichar na hora de se vestir.
Para jantar, sempre paletó e gravata para os rapazes -e durante o dia, um blazer é sempre bem-vindo. Para as moças, nada de fashion demais. Na dúvida, aposte -mais uma vez- no preto.
(JOYCE PASCOWITCH)



Texto Anterior | Próximo Texto | Índice