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Lagostas não são proibitivas
DO ENVIADO ESPECIAL
Por ser uma cidade portuária,
cortada pelo rio Charles, o forte
na culinária de Boston são os frutos do mar -principalmente lagosta e ostras-, que podem ser
encontrados facilmente em vários
dos seus restaurantes.
Diferentemente do que se pode
imaginar, a lagosta não tem um
preço proibitivo -pelo menos
não em comparação com os outros pratos servidos nos restaurantes da cidade. Uma bela lagosta cozida com alguns condimentos sai, geralmente, por cerca de
US$ 20. E é suficiente para alimentar bem uma pessoa.
Quanto às ostras, é possível, em
alguns restaurantes, experimentar um "pot-pourri" delas. Seis ou
sete são servidas ao mesmo tempo, cada uma de uma variedade
distinta. Elas são postas à mesa
sempre bem geladas, acompanhadas de rodelas de limão.
(FC)
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