DA REDAÇÃO

Nos finais de semana de outubro, a partir do dia 6, acontecerá a 14º Expo São Roque, cidade a 60 km de São Paulo. A feira promoverá dois de seus principais produtos: o vinho, que tornou o município conhecido na década de 60, e a alcachofra, que tem cerca de 7 milhões de plantas entre São Roque e os municípios vizinhos de Ibiúna e Piedade.
Haverá 92 estandes, sendo 12 deles representantes das principais vinícolas da região, como Canguera, Góes, Quinta do Jubair, Palmeiras, Sabbatini entre outras, com degustação de sucos, licores e vinhos de mesa.
Para animar os apreciadores da bebida, os visitantes poderão ver ou participar da tradicional pisa da uva, às 17h, em que é possível pisar em cerca de 300 kg de uva colocadas em duas grandes tinas de dois metros cada, ao som da tarantela. Além de participar, pode-se comprar o vinho resultante da pisa do ano passado. São Roque produz 15 milhões de litros de vinho de mesa por ano.
Também serão oferecidos cursos em espaço dedicado aos gourmands, em que o consultor gastronômico e chef Osley José ensinará desde a compra até a boa apresentação da alcachofra nos pratos, passando pela elaboração de receitas com a flor, como o risoto.
O público poderá conferir a apresentação de bandas e shows de dança. A expectativa dos organizadores é atrair cerca de 100 mil turistas.