ALINE SORDILI
enviada especial a Itapecerica da Serra

O Núcleo de Revitalização e Estética Viktoria Garten é mais do que um spa. É um lugar onde o cliente pode mudar a sua filosofia de vida.
Ao chegar, tudo parece sombrio e formal demais. Aí, vem a instrutora com a lista das atividades do dia: unterwassermassagem, moorpackung, kneippterapias, cromoterapia, drenagem linfática, entre outros nomes esquisitos.
Sob o comando da eslovena Helga Viktoria Fischer, o "paciente" terá uma aula sobre o funcionamento do organismo e sua relação com os exercícios e com a comida.
Para Helga, seguidora do médico austríaco F.X. Mayr, o segredo de saúde e beleza está na célula. "Mantê-las livres de toxinas é essencial para ter boa saúde."
E é nessa parte do dia que todas as terapias -e os nomes complicados que as acompanham- começam a fazer sentido.
A agenda do hóspede é lotada de atividades, que têm como objetivo melhorar a circulação do corpo e, consequentemente, eliminar as toxinas com mais facilidade.
Uma das terapias mais exóticas, a unterwassermassagem é a melhor. Numa banheira com 600 litros de água, o corpo é massageado com um jato de água forte, porém regulável, por 30 minutos.
Os efeitos são sensíveis. Com duas aplicações, o corpo elimina mais toxinas que o normal por mais de uma semana. Um bom sinal de que isso está acontecendo é o excesso de oleosidade da pele.
Apostila
Depois de aprender como funciona o sistema linfático -ao chegar, o hóspede recebe também uma apostila com explicações sobre os princípios adotados-, é a vez de somar conhecimentos.
Comer sempre, mas só o permitido. O Viktoria Garten ensina como, quando e o que comer. Aprendido isso, Helga afirma que o cliente pode decretar o fim das dietas e iniciar uma vida saudável.
Os mandamentos são: comer alimentos ricos em água; não misturar carboidrato e proteína; comer frutas só com o estômago vazio; não beber água nas refeições.
"As enzimas que trabalham na digestão da proteína neutralizam as do amido", afirma. São muitas informações para um único fim-de-semana, mas faz sentido.
"Assim, o sistema digestivo vai trabalhar bem, e o corpo vai aproveitar melhor os nutrientes e se livrar das toxinas mais facilmente."
Por isso, não estranhe. No almoço, vinho, salada, sopa, arroz com abacaxi e passas, erva-doce à milanesa e musse de morango.
Tudo muito bom, inclusive a quantidade. Porém, sem proteína, a única restrição nessa dieta de 800 a 1.000 calorias diárias.
O desespero pode aparecer no jantar, que não existe. Os hóspedes tomam um lanche no fim da tarde, e a comida só reaparece de manhã. Como não há atividades noturnas, o jeito é ir para o quarto e esperar. Mas o esforço vale a pena.

Viktoria Garten - Tels. (011) 495-6867 ou 495-5186

Preços - : Diária simples: R$ 90; pacote de fim-de-semana: de R$ 352 (uma pessoa) a R$ 660 (casal); pacote antiestresse e de desintoxicação ou pacote emagrecimento: R$ 1.240 (seis diárias); pacote anticelulite: R$ 1.470