BARES E GULOSEIMAS

Devassa

Rede carioca abre cervejaria nos Jardins

Sandro Macedo

Os botecos respondem por uma das poucas áreas em que a folclórica rixa entre paulistas e cariocas passa longe. É possível que a gente reclame do chope deles (que teimam em chamar colarinho de "espuma") ou que eles zombem do nosso excesso de adereços (comum às casas da Vila Olímpia), mas o estilo despojado da boemia do Rio de Janeiro parece ser reverenciado por casas daqui, inspirando dezenas de bares, como Pirajá, Posto 6 e Copacabana, só para citar alguns.

No caso do Devassa, inaugurado na última semana no miolo dos Jardins, o público paulistano ganha um autêntico representante carioca. Com seis casas abertas no Rio em quatro anos, o bar tem justamente no chope e na cerveja de fabricação própria um de seus pontos fortes. As long necks chegam nas versões loura (pilsen, R$ 5,50), ruiva (red ale, R$ 5,90) e negra (escura, R$ 5,90). Além delas, o chope vem com as opções mulata (que mescla um pouco das três) e índia, encorpada e com teor alcoólico mais elevado que o das outras, lançada na abertura da nova unidade.

Como no Rio, o cardápio é cheio de trocadilhos sexuais, dividido em itens como Beliscando com a Devassa (petiscos), Me Morde, Devassa! (lanches) e Pra Comer de Jeito (pratos). Entre as sugestões, experimente o tradicional Bem Dotado (meio metro de lingüiça calabresa grelhada, por R$ 16,70).

A filial daqui sofreu influência de certa sofisticação paulistana, com ambiente menos despojado que o de unidades cariocas, um lounge externo, iluminação baixa e um grande sofá. Mas, ainda assim, essa Devassa é uma excelente dica para fechar a noite... ou começar.

Al. Lorena, 1.040, Jardim Paulista, região oeste, tel. 3083-4470. 200 lugares. Seg. a qui.: 17h à 1h. Sex.: 17h às 2h. Sáb.: 12h às 2h. Dom.: 12h às 18h. Preços: R$ 4,20 (chope Devassa - 300 ml) e R$ 20 (uísque Glenlivet). CC: AE, D, M e V. Estac. c/ manob. (R$ 8). Reserva somente p/ grupos.A C D F L R