CAPA

bares

41 BAIXO AUGUSTA
O ano foi marcado pela revitalização dessa área, com a abertura de bares como o Z Carniceria. Para o primeiro semestre de 2010, são aguardadas inaugurações de boates e bares modernosos no centro histórico, sinalizando que a Augusta deve sair de moda.

42 B4
Contar só com as superstições do Réveillon para descolar uma paixão em 2010 é roubada. Na dúvida, crie um "modelão" e se jogue no B4; inaugurado neste ano, o bar é famoso pelo clima de paquera.

43 MELOGRANO
Uma gaúcha que deixará saudades entre os cervejeiros é a Abadessa Helles. Cheia de frescuras, a cerveja chegou de avião a São Paulo, pois corria o risco de perecer. Prove logo, pois ela só volta ao Melograno em novembro.

44 MIXOLOGIA
A onda em diversos bares que abriram em 2009 são os drinques feitos segundo os princípios da "mixologia molecular", e não dá para terminar o ano sem experimentar essa novidade. No Shaker Club, a dica é o multicolorido mosaico, feito com gelati­nas de bebidas mergulhadas em espumante.

45 SUBASTOR
O cantinho chique já tem um público descolado que adora os coquetéis feitos pelo barman Pereira. Para se esbaldar sem se preocupar (tanto) com a conta, pague R$ 220 por uma garrafa da vodca Ketel One e todos os drinques feitos com o destilado sairão na "faixa".