O ROTEIRO MAIS COMPLETO DE SÃO PAULO |
DE 6 A 12 DE ABRIL DE 2012 |
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GUIA TESTA
Pastel de bacalhauAmon Borges Em clima de Páscoa e Sexta-Feira Santa, o "Guia" foi a três pastelarias para provar o quitute com recheio de bacalhau**** Pastel do Trevo (R$ 16) Com massa crocante e dourada, o pastel de 30 cm vem com bastante recheio e tempero que valoriza o bacalhau *** Pastel Croc 30 (R$ 18,50) Também com 30 cm, o quitute é sequinho, mas menos crocante. Boa quantidade de recheio, só que possuía espinha ** Yokoyama (R$ 10) O bacalhau não é bem desfiado, a massa é crocante e oleosa. De tamanho tradicional, o pastel é insosso e veio com espinha |
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