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Doces filiais

Saulo Yassuda

A temporada de novos endereços está aberta: conheça cinco unidades de docerias que acabam de ser inauguradas na cidade

Ale Tedesco Bakery Shop
Uma casa mais espaçosa -com direito a varanda- abriga a filial da marca, com matriz na Chácara Santo Antônio. O chamariz ainda é a vitrine apinhada de doces de pegada norte-americana, caso do Divino Malt Cake (R$ 11,60 a fatia), bolo de massa de cacau e recheio de musse maltada. Uma linha de sucos funcionais é exclusiva da unidade.
R. Gaivota, 544, Indianópolis, tel. 2305-1155. 46 pessoas. Seg. a qua.: 9h30 às 21h. Qui. a sáb.: 9h30 às 22h. Dom.: 9h30 às 20h. CC: AE, C, E, H, M, S e V. T: Vv. a d r f l y w

Bolo à Toa
O cheirinho de bolo de avó que inebria a unidade de Pinheiros agora também faz parte da rotina da rua Manuel Guedes. Renata Frioli assa bolos de hora em hora e os vende inteiros, prontos para serem levados. Entre as opções recentes está o pão de ló com glacê feito de açúcar e limão (R$ 18).
R. Manuel Guedes, 261, Jardim Europa, região oeste, tel. 3071-1580. dois lugares. Seg. a sex.: 10h às 18h30. Sáb.: 10h às 16h. a c r n w

Faire La Bombe
O sucesso da doceria dedicada às bombas (ou éclairs) é visível. Primeiro, levou a proprietária Mariana Araujo a ocupar um prédio anexo à matriz, na rua dos Pinheiros. Agora, ela inaugura esse segundo endereço, no Itaim Bibi. Os doces vêm em 20 sabores e em dois tamanhos (de R$ 5,60 a R$ 7,80 cada um). Há sabores como doce de leite, frutas vermelhas e mirtilo com queijo mascarpone.
R. Pedroso Alvarenga, 677, Itaim Bibi, região oeste, tel. 4563-7664. 30 lugares. Seg.: 11h às 18h. Ter. a dom.: 11h às 20h. CC: AE, D, E, M e V. a f l w

Le Chef Gatô
A fama dos brigadeiros da loja do Paraíso, aberta em 2011, impulsionou a abertura de três unidades nos últimos meses: shopping D&D (maio), Itaim Bibi (agosto) e Pinheiros (há uma semana). Novidade, o petit delice é uma barquinha de chocolate belga coberta de brigadeiro, bolo e castanhas (R$ 7).
R. Joaquim Antunes, 424, Pinheiros, região oeste, tel. 2924-9991. 25 pessoas. Seg. a sáb.: 10h às 19h. Dom.: 12h às 18h. CC: D, M e V. a d r n y

Le Jardin Secret
O pequeno endereço de decoração provençal não foi suficiente para exibir os doces feitos com flores cristalizadas. Em agosto, um quiosque foi montado no shopping Iguatemi, sem mesas ou café. Lá são vendidos docinhos como os double feulli, biscoitos recheados, agora em novas versões como a de champanhe com rosas cristalizadas (R$ 6).
Shopping Iguatemi - av. Brig. Faria Lima, 2.232, Jardim Paulistano, região oeste, s/ tel. Seg. a sáb.: 10h às 22h. Dom.: 14h às 20h. CC: AE, D, E, M e V. a d n w