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Publicado en 11/04/2016

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Una empresa quiere crear perfume a partir de levadura transgénica que come residuos

17/04/2017 - 14h14

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REINALDO JOSÉ LOPES
COLABORACIÓN PARA FOLHA

En 2020, si todo sale bien, la industria de cosméticos de Brasil tendrá a su disposición una materia prima de origen poco común: aromas producidos por levaduras genéticamente modificadas que cargan el ADN de las orquídeas y otras plantas de la floresta atlántica, y crecen comiendo residuos agrícolas.

Resumiendo este es el plan de la start up Bio Bureau, creada por investigadores de la Universidad Federal de Río de Janeiro.

Gracias a una asociación con la Votorantim, el equipo de biotecnología está analizando el material genético de más de 50 especies vegetales de una Floresta del Valle de Ribeira, en Sao Paulo.

La apuesta de los científicos es que la diversidad molecular de la Floresta puede ser usada como base para productos innovadores a escala industrial.

Mauro de Freitas Rebelo, profesor de la Universidad y socio de la Bio Bureau, dice que el primer pedido de patentes de la start up, una bacteria en la que fue injertado un gen que permite limpiar metales pesados de una solución, fue solicitado en 2016.

La misión del equipo es 'digitalizar' parte de la reserva. Investigadores recogen muestras de las especies de plantas y van haciendo una lectura dinámica de su genoma.

Leer un genoma entero puede ser un trabajo duro y caro. El método usado necesita la ayuda de sustancias que funcionan como tijeras moleculares que cortan y eliminan pedazos de ADN que son incapaces de producir proteína.

Traducido por AZAHARA MARTÍN

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