Impulsadas por el consumo asiático, principalmente de China, las exportaciones brasileñas de carne vacuna batieron récord a principios de año. Los resultados proyectan un 2022 favorable a ganaderos y productoras. Los expertos dicen que ni siquiera los impactos ya causados por la guerra en Ucrania deberían dañar significativamente los envíos brasileños.
Solo en febrero, se exportaron 182.341 toneladas de carne vacuna (in natura y procesada), según la Abrafrigo (Asociación Brasileña de Frigoríficos).
El resultado es un récord para el mes, y los ingresos alcanzaron los US$ 975,8 millones. China no compra carne de Brasil desde el 4 de septiembre, debido a un embargo de más de 90 días motivado por dos casos atípicos de la enfermedad BSE (encefalopatía espongiforme bovina), conocida como "vaca loca".
El regreso al mercado se produjo meses después de la confirmación científica por parte de la OIE (Organización Internacional de Sanidad Animal) de que los casos no causaron daños al rebaño, pues se generaron espontáneamente y no se contaminaron.
Traducido por AZAHARA MARTÍN ORTEGA