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14/02/2012 - 10h00

Prepare vitamina de tofu e soja que ajuda a prevenir câncer

da Livraria da Folha
Texto baseado em informações fornecidas pela editora da obra.

Divulgação
Receitas eficientes e fáceis de preparar aumentam a energia e a vitalidade
Receitas eficientes e fáceis aumentam a energia e a vitalidade

Muitos alimentos têm propriedades que permitem tratar ou prevenir doenças. Se ingeridos de forma específica, normalmente sem fritura e naturais, podem trazer grandes benefícios.

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"100 Receitas de Saúde - Sucos e Vitaminas" oferece diversas sugestões de preparos de receitas que desintoxicam, dão energia, fortificam e acalmam, facilitam o emagrecimento, protegem contra os efeitos do envelhecimento e aumentam a vitalidade.

Além do preparo há uma explicação das propriedades de cada alimento e os benefícios que traz, como, por exemplo, uma vitamina de tofu e soja.

O suco fortifica o organismo e os fitoestrógenos presentes no tofu podem ajudar a prevenir tumores associados ao estrógeno, como o câncer de mama. O abacate contém carotenóides e vitamina E, que ajudam a inibir o crescimento do câncer de próstata.

A genisteína, um isoflavonóide presente na soja, pode ajudar a inibir o crescimento de tumores pequenos. E a semente de abóbora tem alto teor de zinco, que acelera a cura e desempenha um papel importante na prevenção de infecções.

Veja abaixo como preparar esta vitamina repleta de proteínas e antioxidantes.

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Vitamina de tofu e abacate com leite de soja

Creative Commons

Ingredientes
- 400 g de tofu macio
- 1 abacate
- 100 ml/½ xícara de leite de soja
- 1 colher (sopa) de sementes de abóbora

Modo de Preparo
Bata o tofu, o abacate e o leite de soja no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje num copo, jogue as sementes de abóbora por cima e beba imediatamente.

Rendimento
Todas as receitas do livro rendem aproximadamente duas porções, embora o rendimento possa variar em função do tamanho dos ingredientes e de seu teor de água.

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"100 Receitas de Saúde - Sucos e Vitaminas"
Autor: Sarah Owen
Editora: Publifolha
Páginas: 128
Quanto: R$ 12,90 (preço promocional*)
Onde comprar: Pelo telefone 0800-140090 ou pelo no site da Livraria da Folha

* Atenção: Preço válido por tempo limitado ou enquanto durarem os estoques. Não cumulativo com outras promoções da Livraria da Folha. Em caso de alteração, prevalece o valor apresentado na página do produto.

 
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