A cotação do trigo, que já vinha em alta desde o começo da guerra na Ucrânia, voltou a bater recorde nesta segunda-feira (16) no mercado europeu, após o anúncio da Índia de suspender suas exportações do grão.
A tonelada de trigo para panificação fechou hoje em 438,25 euros (cerca de R$ 2.315) no Euronext, um recorde absoluto para o grão, que já estava sendo negociado a preço de ouro no mercado mundial.
"Este é um recorde absoluto para todos os vencimentos do Euronext. O recorde anterior remonta a 7 de março de 2022, quando o trigo fechou em 422,50 euros por tonelada", disse Damien Vercambre, corretor da Inter-Courtage.
A Índia, o segundo maior produtor mundial de trigo, proibiu no sábado a exportação do grão, a menos que haja uma autorização especial do governo. A decisão foi adotada no momento em que o país vive uma queda de produção devido a ondas de calor extremo.
Nova Deli, que havia se comprometido anteriormente a fornecer trigo aos países frágeis dependentes das exportações da Ucrânia, alegou que a decisão tem como objetivo garantir a "segurança alimentar" de seus 1,4 bilhão de habitantes.
Também no sábado, os ministros da Agricultura do G7 afirmaram que a suspensão das exportações de trigo indianas "agravariam a crise" de abastecimento mundial de cereais provocada pela guerra da Ucrânia.
Agora, "os mercados reagem com mais força, pois o embargo da Índia a suas exportações de trigo contradiz suas promessas anteriores sobre o fornecimento mundial", destaca Gautier Le Molgat, analista da consultoria agrícola Agritel.
Alternativas para o trigo da Ucrânia
Nos mercados mundiais, a comoção é ainda maior, pois a Índia, inicialmente um exportador mediano de trigo, estava a caminho de se transformar em um importante ator do setor: exportou 7 milhões de toneladas em 2021 e apostava em chegar a 10 milhões este ano, convertendo-se em uma das alternativas possíveis ao trigo ucraniano.
Antes do conflito, iniciado com a invasão russa em 24 de fevereiro, a Ucrânia era o quarto exportador mundial de milho e estava se tornando o terceiro maior fornecedor global de trigo.
Sua produção de trigo pode se reduzir gravemente este ano, segundo as previsões do Departamento de Agricultura americano, que considera que Kiev terá apenas capacidade de exportar 10 milhões de toneladas em 2022, contra 19 milhões de toneladas um ano antes.
O preço do trigo aumentou 40% desde o início da guerra e segue alto devido aos riscos de seca nos Estados Unidos e na Europa ocidental.
Nesse contexto, e com a guerra da Ucrânia se prolongando no tempo, a promessa de trigo indiano havia aliviado um pouco os mercados, em especial no Oriente Médio e na Ásia, clientes tradicionais da Índia.
Para os observadores, os preços vão seguir altos, pois "a demanda sempre vai existir".
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