O preço do leite longa vida disparou 25,46% em julho no país, indicou nesta terça-feira (9) o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística).
Com a alta, o produto teve o maior impacto positivo (0,22 ponto percentual) sobre o índice oficial de inflação do Brasil, o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo).
A disparada do leite veio após um avanço de 10,72% no mês anterior (junho). No ano, o produto passou a acumular alta de 77,84% até julho. Em 12 meses, a elevação chegou a 66,46%.
De acordo com Pedro Kislanov, gerente da pesquisa do IPCA, a escalada dos preços está associada a pelo menos dois fatores.
O primeiro é o período de entressafra, que costuma reduzir a oferta de leite no mercado de março a setembro ou outubro.
O segundo é a escalada dos custos de produção. Durante a pandemia, insumos como ração animal, fertilizantes e combustíveis ficaram mais caros. O efeito colateral é o repasse para os preços nas gôndolas dos supermercados.
Derivados do leite também subiram para o consumidor em julho, mostra o IPCA.
O queijo avançou 5,28%. O leite em pó ficou 5,36% mais caro. A manteiga teve inflação de 5,75%. O leite condensado registrou alta ainda maior, de 6,66%.
No grupo alimentação e bebidas, que acelerou para 1,30% em julho, o IBGE também destacou o aumento dos preços das frutas. O avanço foi de 4,40% no mês passado.
A melancia registrou alta de 31,26%. Foi a variação mais intensa entre os 377 subitens pesquisados no IPCA. O mamão, por sua vez, subiu 13,52%.
Do lado das quedas na comida, o maior recuo veio do tomate, de 23,68%. O subitem ainda acumula alta de 7,45% em 12 meses.
O IPCA, no geral, teve deflação (queda de preços) de 0,68% em julho. É a maior queda desde o início da série histórica, em janeiro de 1980, apontou o IBGE.
A baixa foi puxada pela redução da gasolina. Com os recentes cortes de alíquotas de ICMS (imposto estadual), o combustível caiu 15,48% em julho.
Foi o principal impacto (-1,04 ponto percentual) para a redução do IPCA. Em 12 meses, a gasolina acumulou alta de 5,64%.
As dez maiores altas de preços em julho
Segundo o IPCA, em %
| Melancia | 31,26 |
| Leite longa vida | 25,46 |
| Mamão | 13,52 |
| Aluguel de veículo | 13,39 |
| Pepino | 13,23 |
| Banana d'água | 11,36 |
| Passagem aérea | 8,02 |
| Inhame | 6,97 |
| Leite condensado | 6,66 |
| Pera | 5,92 |
As dez maiores quedas de preços em julho
Segundo o IPCA, em %
| Tomate | -23,68 |
| Abobrinha | -23,55 |
| Batata-inglesa | -16,62 |
| Gasolina | -15,48 |
| Cenoura | -15,34 |
| Etanol | -11,38 |
| Repolho | -11,13 |
| Açaí | -11,09 |
| Pimentão | -10,9 |
| Flores naturais | -9,48 |
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