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No novo Quincho, que faz as vezes de restaurante e bar, na Vila Madalena, o bolovo vegetariano surge em destaque entre os petiscos.
O ovo, de gema cremosa, é envolto em uma massa de palmito-pupunha, que ganha ponto com o acréscimo de batata (R$ 9, a unidade).
Quincho cozinha e coquetelaria
Onde: r. Mourato Coelho, 1.140, Vila Madalena
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