O Kouzina, mesmo em plena São Paulo, é capaz de cultivar um agradável ar mediterrâneo, em sintonia com o verão. Ocupa uma esquina envidraçada dos Jardins e tem um bar aberto para a calçada, que fica apinhado de gente.

De seu cardápio, chama a atenção a grande e caprichada oferta de saladas. A de grãos, servida como prato (R$ 32) e como acompanhamento (R$ 18), combina feijão-fradinho, grão-de-bico, trigo e lentilha –cada um com um tempo de cocção particular e apropriado. Tomate e cebola-roxa enriquecem e tudo é misturado e temperado com bom azeite e dill, que reforça o frescor.

Kouzina
Onde:r. Peixoto Gomide, 1.710, Jardim Paulista; tel. (11) 2935-0888