Como fazer molho madeira caseiro

O molho madeira é famoso nos restaurantes e churrascarias. Aprenda a fazê-lo em casa

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Ingredientes

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1.

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2.

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3.

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4.

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5.

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Dá para fazer molho barbecue em casa também. Saiba como:

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Como fazer molho madeira caseiro

O molho madeira é famoso nos restaurantes e churrascarias. Aprenda a fazê-lo em casa

Ingredientes

1/2 xíc. (chá) de vinho madeira

1 col. (chá) de farinha de trigo

Sal a gosto

1 col. (sopa) de manteiga sem sal

2 vidros de cogumelo (aprox. 320g cada um)

1.

Coloque a manteiga na panela até ela derreter

2.

Coloque os cogumelos (se forem grandes, corte-os ao meio), o vinho, o sal e um pouco de água na panela

3.

Mexa bem até o molho ficar dourado, sem deixar queimar

4.

Desligue o fogo, coloque a farinha de trigo e mexa

5.

Ligue o fogo e mexa mais até que fique na consistência desejada, sem deixar a farinha embolar

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1/2 xíc. (chá) de vinho madeira

1 col. (chá) de farinha de trigo

Sal a gosto

1 col. (sopa) de manteiga sem sal

2 vidros de cogumelo (aprox. 320g cada um)

1.

Coloque a manteiga na panela até ela derreter

2.

Coloque os cogumelos (se forem grandes, corte-os ao meio), o vinho, o sal e um pouco de água na panela

3.

Mexa bem até o molho ficar dourado, sem deixar queimar

4.

Desligue o fogo, coloque a farinha de trigo e mexa

5.

Ligue o fogo e mexa mais até que fique na consistência desejada, sem deixar a farinha embolar

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