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26/06/2003
Boa comida, artesanato e natureza são opções
da Folha Online
Nova Friburgo, no Rio de Janeiro, oferece alternativas para quem aprecia a boa comida, o artesanato e a natureza.
A variedade cultural percebida na arquitetura, no artesanato e no folclore de Nova Friburgo, fundada em 1818, é explicada pela colonização suíça e alemã, e pela influência italiana, libanesa, espanhola, portuguesa e japonesa.
No artesanato, predominam os objetos feitos em madeira ou cerâmica que recebem pintura no estilo barroco alemão. Quanto à culinária, o queijo de cabra, os doces em compota, os biscoitos amanteigados e os licores, predominam na cidade serrana .
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