"O Jantar do Século" ganha dois prêmios de literatura gastronômica
da Folha Online
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| Livro recebeu dois prêmios mundiais de literatura gastronômica |
O livro "O Jantar do Século" (Editora Senac São Paulo, 2009), da escritora e jornalista Mariella Lazaretti, foi premiado em duas categorias do Gourmand World Cookbook Awards, considerado um dos prêmios mais importantes da literatura gastronômica mundial. A obra recebeu os títulos de melhor livro de entretenimento gastronômico e de melhor livro de comida para profissionais.
Descontração marca encontro de chefs no "Jantar do Século"
"O Jantar do Século" mostra os bastidores, as curiosidades e as receitas que fizeram parte do histórico encontro de chefs de cozinha espanhóis que ocorreu em novembro de 2008 no hotel Grand Hyatt, em São Paulo.
Na ocasião, 16 chefs reconhecidos internacionalmente --que somam 24 estrelas no guia "Michelin"-- prepararam um jantar beneficente para 112 pessoas, e toda a renda arrecadada (os ingressos custaram R$ 5.000, no mínimo) foi doada a instituições de caridade.
O livro apresenta a biografia de cada um dos chefs participantes, incluindo a do badalado Ferran Adrià e a do brasileiro Alex Atala, e ensina o leitor a preparar as receitas "divinas" escolhidas para o evento. Por causa dos prêmios recebidos, "O Jantar do Século" também concorrerá ao Best of the World, prêmio que irá anunciar, em 11 de fevereiro de 2010, em Paris, o grande vencedor mundial.
