São Paulo, sexta-feira, 1 de abril de 1994 |
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Concurso 1; 2; Sicília
JORGE CARRARA Concurso 1 - Ainda há tempo para participar do Concurso Paulista de Sommeliers (profissionais dedicados ao serviço de vinhos nos restaurantes), organizado pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) e patrocinado pela Chandon. Os interessados devem se inscrever até o dia 4 de abril na sede da ABS (al. Guainumbis, 495, tel. 011-275-1346).Concurso 2 - Os candidatos inscritos passarão por uma prova teórica (dia 11) e os cinco melhores, disputarão uma prova prática, dedicada à degustação e ao serviço (dia 13). Os dois vencedores terão garantida a sua participação na etapa brasileira, que definirá os representantes do país no Concurso Mundial que será realizado em 95, no Japão. Sicília - Novos vinhos sicilianos chegaram a São Paulo recentemente. A importadora Von Schraeder do Brasil (tel. 011-282-9321) importou alguns deles, produzidos pelo viticultor Carlo Pellegrino. Dois (o Bianco Alcamo e o tinto Pignatello) são de mesa e dois licorosos (o Superiore, seco, e o Fine, mais redondo) da tradicional região de Marsala. (JC) Texto Anterior: Novos californianos estão chegando Próximo Texto: Bacalhau; Caqui; Japão; Opção Índice |
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