| São Paulo, domingo, 12 de novembro de 1995 |
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descongelamento de bandeja
CRISTINA ZAHAR O que fazer quando aparece aquele jantar de última hora e é preciso descongelar alimentos em tempo recorde? Se você tem microondas, bastam alguns minutos. Caso contrário, terá que recorrer ao descongelamento natural, bastante demorado.A bandeja Thormatic, importada da China pelo Grupo Imagem, quer ser o caminho do meio. Confeccionada em um tipo de teflon, promete descongelar qualquer alimento mais rapidamente do que a técnica tradicional. A chef de cozinha Marta Waldman, 50, testou o produto. Retirou do freezer quatro filés de frango, colocando dois sobre a pia. Antes de pôr os outros dois sobre a bandeja, molhou-a com água quente, conforme as instruções. Ela repetiu o gesto durante o descongelamento. A operação teve início às 13h40. Levou uma hora para que os filés da bandeja descongelassem. Ao natural, o tempo foi bem superior: três horas. Marta acha que o produto funciona. "Mas é preciso que a pessoa programe sua vida alimentar." Segundo ela, o manual em português não diz que é preciso retirar as embalagens dos alimentos, informação contida apenas nas instruções em inglês. Ela não compraria o produto. "Prefiro o descongelamento natural. Se estou com pressa, uso o microondas." C.Z. ONDE ENCONTRAR Pelo tel. (011) 1406. Preço: R$ 49,95 Texto Anterior: princesa moderna Próximo Texto: respire e fique frio Índice |
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