São Paulo, terça-feira, 20 de junho de 1995 |
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Semab aplica 233 multas em duas semanas
DA REPORTAGEM LOCAL Erramos: 21/06/95Título de reportagem publicada à pág. 3-9 da edição de ontem do caderno São Paulo está incorreto. Foram 238, e não 233, as multas aplicadas pela Semab (Secretaria Municipal de Abastecimento de São Paulo) no período entre os dias 5 e 18 de junho. A Secretaria Municipal do Abastecimento de São Paulo inspecionou entre os dias 5 e 18 de junho 1.016 estabelecimentos entre bares, restaurantes, padarias e supermercados - 43 deles (4,2%) foram interditados e 233 (22,9%) foram considerados bons. Os fiscais da Semab deram prioridade à fiscalização de supermercados. Nestes 14 dias, foram multados 16 supermercados entre eles os hipermercados Carrefour de Interlagos (zona sul), rodovia Raposo Tavares (zona oeste) e Vila Guilherme (zona norte) e o Eldorado do Center Norte (zona norte). No Carrefour Interlagos, foram condenados 11 kg de frango, 3 kg de peixe e 10 kg de filé de peito. Segundo a direção do hipermercado, houve um problema no termostato da câmara de refrigeração destes produtos. Isso fez com que ficassem algum tempo descongelados e os fiscais levantaram a hipótese de que não pudessem mais voltar a congelar. Nos demais Carrefour, foi detectada falta de higiene em equipamentos. Sua assessoria de imprensa negou qualquer possibilidade de falta de higiene e informou que o hipermercado deve recorrer das multas. O Eldorado informou que as multas que recebeu por má condição de higiene e prática inadequada de alimentos referiam-se à maçaneta externa da câmara frigorífica considerada suja e à colocação de caixas de peixes na câmara frigorífica sobre suportes de madeira em vez de prateleiras. Segundo o diretor da Divisão de Inspeção Municipal de Alimentos, Luiz Colombo, a escolha dos supermercados se deve à denúncias. ``Normalmente fiscalizamos mais bares e padarias", disse. A Semab multou 238 estabelecimentos - 23,4% do total de fiscalizados - e 428 (42%) foram intimados a realizar melhorias. As demais vistorias são feitas para desinterdições e verificação do cumprimento das intimações. O Pizza Hut teve uma unidade multada em Santana (zona norte) por falta de higiene e outra, na Mooca (zona leste), considerada boa. A direção da empresa nega qualquer falta de higiene. Texto Anterior: CET fecha mais uma pista da Prestes Maia Próximo Texto: Alimentação infectou bebês da Unicamp Índice |
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