São Paulo, domingo, 13 de agosto de 1995
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Vinheria tem festival

RENATA FRANCO
FREE LANCE PARA A FOLHA

A Vinheria Percussi (r. Cônego Eugênio Leite, 523, tel. 280-4920, Pinheiros) realiza de 17 a 26 de agosto, somente no jantar, o seu Festival Gastronômico ``La Toscana In Cucina".
O menu conta com cinco tipos de antipastos: crostini (típico pão toscano) al pomodoro, crostini com azeitonas pretas, crostini com bacon, ribollita (sopa de verduras) e salsicce all'ucelletto (feijão branco, molho de tomate e linguiça).
Como primeiro prato as opções são: ``pappardelle" ao coelho ou ``pappardelle" ao ``funghi porcini". Já como segundo prato as alternativas são: bacalhau com verduras e molho de tomate ou vitela ao forno com batatinha.
Dentre as opções para a sobremesa estão: ``cantucci" (biscoitos com amêndoas) e panforte (doce de frutas cristalizadas, amêndoas e canela).
O menu sai por R$ 39 por pessoa com direito à meia garrafa de Santa Cristina (tinto) ou do Galestro Antinori (branco).

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