São Paulo, domingo, 16 de março de 1997
Texto Anterior | Próximo Texto | Índice

Regado a Califórnia

PAULO FERRETTI

Pratos típicos costumam vir acompanhados por bebidas da mesma região. Assim, o esperado seria saborear o nhoque com um vinho italiano, principalmente branco.
Mas uma sugestões diferente, como vinhos norte-americanos vêm conquistando os paladares mais apurados.
A relação dos EUA com o vinho começou há cerca de 60 anos, com especialistas franceses e apostando forte em novas técnicas de plantio e produção. Mas só na década de 90, os EUA passaram a integrar o seleto grupo de grandes produtores.
Para conhecer esses vinhos, experimente nhoque com um branco varietal Chardonnay.

Chardonnay Vintner's 94, produtor Kandall Jackson: R$ 31,53 na Maison du Vin, tel. 284-7288.
Chardonnay Napa Valley 94, produtor Robert Mondavi: R$ 32 na Expand, tel. 816-2024.

Texto Anterior: Batatas da sorte
Próximo Texto: Cabelo e pontas
Índice


Clique aqui para deixar comentários e sugestões para o ombudsman.

Copyright Empresa Folha da Manhã S/A. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Folhapress.