JOSIMAR MELO
COLUNISTA DA FOLHA

Um giro recente pela cidade permitiu checar alguns restaurantes (uns mais novos, outros nem um pouco) que por diversas razões são uma opção interessante para comer fora.
Com cara de antiga, mas com poucos anos de estrada, a Casa Bráz continua sendo um programa agradável quando o assunto é pizza (e sendo hoje domingo...). Seu primeiro endereço fica em Moema e lembra as velhas cantinas da zona leste. Mas as pizzas não se restringem às tradicionais: por exemplo, a caprese (mussarela e molho de tomate no forno, e depois tomate caqui e fatias de mussarela de búfala frios, mais folhas de manjericão e pesto de azeitonas, R$ 28); e a Bráz (molho de tomate, abobrinha refogada, mussarela de búfala e parmesão, R$ 23).
Ainda na seara italiana, mas num ambiente moderno, uma novidade é o Via Tavare. Inaugurado há poucos meses com um "s" no final, a casa trocou o cardápio contemporâneo por outro italianado. Os pratos são fartos e preparados com cuidado, como o filé de robalo com molho de alcaparras, lula, camarão e arroz (R$ 52,80); e o ravióli verde de mussarela de búfala ao molho à amatriciana (R$ 29,80).
Passando para a Espanha, pode-se visitar o La Coruña, que fechou sua filial e agora fica somente num endereço. Donos de antiga tradição na área, os proprietários agora servem pratos também com influência italiana, como carpaccio de salmão recheado de linguado com ervas (R$ 15); e linguini com frutos do mar ao vinho (R$ 27).
Uma rápida passada pelo Oriente Médio pode acontecer via Brasserie Victoria. Na entrada, comem-se petiscos, enquanto no salão rola à vontade o rodízio (saladas, pastas, quibe cru, tabule, coalhada seca, esfihas e um prato quente, a R$ 26). Fartura tipicamente libanesa.
Voltando ao Brasil, vale visitar a mesa ecumênica de Carlos Siffert, que em seu restaurante Tambor tanto serve comida regional quanto pratos europeus ou asiáticos. Do seu cardápio, que é sempre curto, mas versátil, as sugestões do momento são o bolinho de arroz com brie, presunto cru e salada (R$ 15); e o camarão da Indonésia com arroz aromático (R$ 37,50).

$ (até R$ 22); $$ (de R$ 22,01 a R$ 42); $$$ (de R$ 42,01 a R$ 62); $$$$ (acima de R$ 62). Avaliação: excelente    ; ótimo   ; bom  ; regular (sem estrela); ruim  

Restaurante: Bráz
Endereço: r. Graúna, 125, Moema, tel. 5561-0905
Horários: de dom. a qui.: 18h30/0h30; sex. e sáb.: 18h30/1h30
Cotação: $
Avaliação:  

Restaurante: Via Tavare
Endereço: r. Tavares Cabral, 145, Pinheiros, tel: 3031-6260
Horários: de seg. a sex.: 12h/15h30 e 19h30/0h; sáb.: 12h/16h e 19h30/1h; dom.: 12h/16h
Cotação: $$
Avaliação: regular

Restaurante: La Coruña
Endereço: al. Lorena, 1.052, Jardim Paulista, tel. 3088-8655
Horários: seg.: 11h30/15h; de ter. a qui.: 11h30/15h e 19h/0h; sex.: 11h30/ 15h e 19h/1h; sáb.: 11h30/16h e 19h/ 1h; dom.: 12h/17h
Cotação: $$$
Avaliação: regular

Restaurante: Brasserie Victoria
Endereço: av. Juscelino Kubitschek, 545, Itaim, tel. 3845-0621
Horários: diariamente: 11h/23h
Cotação: $
Avaliação: regular

Restaurante: Tambor
Endereço: r. Henrique Monteiro, 70, Pinheiros, tel. 3097-0126
Horários: de seg. a qui.: 12h/15h e 19h/ 0h; sex.: 12h/15h e 19h/1h; sáb.: 20h/ 1h; dom.: 12h30/17h
Cotação: $$
Avaliação: