São Paulo, segunda-feira, 27 de março de 2006

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BACON SAUDÁVEL

EUA clonam porco com ômega-3
Pesquisadores da Escola Médica de Pittsburgh (EUA) dizem ter clonado porcos transgênicos que produzem ácidos graxos ômega-3, considerados benéficos para a saúde e encontrados principalmente na carne de alguns peixes, como o atum. Se aprovados para o consumo humano, os animais poderiam ser uma fonte complementar dessas substâncias, afirmou Yifan Dai, co-autor do estudo -publicado na revista "Nature Biotechonology".


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