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Cardápio de morro Com a ocupação policial nas favelas do Rio, restaurantes de comida caseira viram atração turística para moradores e visitantes estrangeiros
COLABORAÇÃO PARA A FOLHA, DO RIO Com a ocupação policial nos morros, as favelas do Rio de Janeiro voltam a fazer parte do roteiro gastronômico e turístico da cidade. Lá, a influência nordestina se mistura à cultura local para dar origem a pratos como vaca atolada, frango com quiabo e polenta e o "tropeiro carioca", a versão regional do virado à paulista. São restaurantes simples, de receitas familiares, com preços entre R$ 7,50 e R$ 18. A preocupação com a qualidade dos ingredientes e a limpeza das cozinhas destoa do cenário confuso, e ainda sujo, das favelas cariocas. ALVARÁ A luta pela legalização dos estabelecimentos é dura, tanto pela dificuldade em conseguir o alvará quanto pela incerteza de saber se será possível pagar os impostos. Severino Santana, dono da Barraca do Tino, no morro dos Prazeres, já teve o alvará recusado cinco vezes. Já Gilvanildo Pereira, do restaurante japonês Sushi Yaki, na Rocinha, teme perder clientes com a legalização dos serviços de luz e gás, já que terá que repassar os novos custos aos preços. Para chegar, é melhor ir de ônibus, van ou táxi -não há onde parar carro nos becos das favelas. E levar dinheiro vivo, a maioria dos lugares não aceita cartões de crédito nem de débito. VEJA ONDE COMER NO RIO DE JANEIRO BAR DO DAVID ladeira Ary Barroso, 66, Chapéu Mangueira tel. 0/xx/21/8156-3145 BARRACA DO TINO rua Alm. Alexandrino, 3.780, casa 7, morro dos Prazeres tel. 0/xx/21/2225-5780 BAR DO ZEQUINHA rua do Mengão, 14, Dona Marta; tel. 0/xx/21/8229-9968 BAR E RESTAURANTE ZÉ MINEIRO avenida Presidente João Goulart, 759, Vidigal tel. 0/xx/21/3324-1767 PENSÃO BELA VISTA rua Hortaliça, 12, morro do Pavão-Pavãozinho tel. 0/xx/21/2513-2288 TAPIOCA DA LENI rua Armando de Almeida Lima, casa 6, Vidigal tel. 0/xx/21/3322-0323 RESTAURANTE ALTAS HORAS rua Euclides da Rocha, 13, Ledeira dos Tabajaras tel. 0/xx/21/3208-0017 RESTAURANTE CARDÁPIO avenida Presidente João Goulard, 625, Vidigal SUSHI YAKI travessa Kátia, 31, Rocinha tel. 0/xx/21/3324-3040 Texto Anterior | Índice | Comunicar Erros |
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