Estreia

Alexandra Corvo assume a coluna de vinhos do 'Comida'

DE SÃO PAULO - A partir desta edição, Alexandra Corvo passa a assinar a coluna de vinhos do caderno "Comida".

Desde 2007, ela tem uma escola de vinhos chamada Ciclo das Vinhas, no bairro do Paraíso, em São Paulo.

Ali, dá aulas tanto para quem está começando a aprender sobre o tema quanto para profissionais da área.

Corvo estudou hotelaria em Madri e enologia e viticultura no Centro Federal de Pesquisas Agronômicas de Changins, na Suíça. Nessas duas cidades trabalhou como sommelière.

Em São Paulo, exerceu essa função nos restaurantes Figueira Rubaiyat e D.O.M.

O site www.alexandracorvo.com.br tem mais informações sobre a colunista e sobre sua escola de vinhos.