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Comida
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Raio-X / Madrid Fusión

ORIGEM
Nasceu em 2003 para discutir as tendências da gastronomia

NÚMEROS
Na última edição, eram 497 congressistas (inclui os chefs), 110 expositores e 782 jornalistas

CHEFS
Já participaram expoentes como Ferran Adrià, Heston Blumenthal, Grant Achatz e Yoshihiro Narisawa

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