Memória

Acervo inclui receitas do século 19

Integra o acervo do museu receitas extraídas do caderno de dona Custódia Leopoldina de Oliveira, irmã de Bento Quirino dos Santos, um importante personagem da história de Campinas durante o ciclo do café na segunda metade do século 19.

Em registros de 1863 e 1864, foram destacados doces típicos das casas de fazenda da região, como o de figo e a cocada, e os "biscoitos de casa", cuja receita está descrita à direita.