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Raio-X: Elena Arzak QUEM É Elena Arzak Espina, 43 FORMAÇÃO Hotelaria na Schwezerische Hotelfachschule Luzern, na Suíça. Passou por restaurantes como o espanhol El Bulli, o inglês Le Gavroche e os franceses Vivarois e Pierre Gagnaire PRÊMIOS Veuve Clicquot de melhor chef do mundo, concedido durante a premiação da revista britânica "Restaurant" neste ano; Premio Nacional de Gastronomia Espanhol, em 2010 Texto Anterior | Próximo Texto | Índice | Comunicar Erros |
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