São Paulo, quinta-feira, 09 de junho de 2011

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BRASIL A GOSTO E L'AMITIÉ

Ana Luiza Trajano & Yann Corderon

Arquivo pessoal


Cada um tem o seu próprio espaço. Ana Luiza Trajano no restaurante Brasil a Gosto.
O francês Yann Corderon no L'Amitié. Mas já juntaram as panelas e colheres de pau em eventos e menus especiais.
Em casa, só cozinham aos domingos. Fazem cheeseburguer, pizzas e omeletes.
Para o Dia dos Namorados, o presente será gastronômico: bobó de camarão crocante para ele e poêlon de champinhom -receita com cogumelo shiitake, ervas de Provence, vinho branco, ovo e azeite trufado- para ela.

BRASIL A GOSTO
ENDEREÇO rua Prof. Azevedo do Amaral, 70, Jardim Paulista, SP, tel. 0/xx/11/3086-3565

L'AMITIÉ
ENDEREÇO rua Manoel Guedes, 233, Itaim Bibi; São Paulo, tel. 0/xx/11/3078-5919




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