São Paulo, quinta-feira, 15 de setembro de 2011
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VINHOS O prazer de beber sem altas viagens PATRÍCIA JOTA Preço não é documento
Sabendo da sede que tenho em compartilhar ideias sobre vinhos, o chef Fábio Vidiz, do "Tah na Mesa", me enviou um link sobre uma degustação às cegas de 11 Bordeaux 2001, realizada em Paris, há cerca de dois anos. Naquele dia, o inesperado aconteceu: um dos concorrentes menos prestigiados da turma, o Grand Vin de Reignac (€ 14,90, segundo o documentário), terminou em segundo lugar, à frente de monumentos como Château Petrus, Ausone e Cheval Blanc, que valem três ou quatro dígitos. Foi uma surpresa para os 15 jurados gabaritadíssimos e também tem sido para os brasileiros que, agora, redescobriram o tal vídeo graças a uma dessas ações de marketing viral -ele vem circulando em blogs e sites especializados. Por aqui, a safra 2007 está disponível, mas não é uma pechincha -R$ 338. Outra notícia que causou polêmica foi publicada no jornal espanhol "El País": "A surpreendente pontuação do sr. Parker". Tudo porque o crítico deu 90 pontos ao branco Rúa 2010, da Cooperativa Virgen de las Viñas, que custa, na vinícola, € 1,50. Quer dizer, custava, pois esgotou. Como o Rúa não é vendido no Brasil, resgatei um torrontés argentino, produzido pela Bodega Alta Vista, que ganhou 91 pontos do guru americano e desembarca a uma cifra que considero justa. E mais uma prova (muito pessoal) de que preço não é documento foi o resultado dos "top 5" do Encontro de Vinhos, que aconteceu no hotel San Raphael, em agosto. Eu participei da avaliação e, embora tenha gostado do tinto campeão, o Sela 2008, dei uma nota melhor ao Chianti Rufina 2008 -que custava R$ 30 mais barato. Grand Vin de Reignac 07 Notas de couro e fruta de bosque. Boa persistência ORIGEM Bordeaux, França ONDE Vinhos do Mundo tel. 0/xx/11/9491-1077 QUANTO R$ 338 Alta Vista Premium Torrontés 2009 Aroma exuberante, com notas florais e de lichia ORIGEM Salta, Argentina ONDE Bacco's tel. 0/xx/11/3660-8100 QUANTO R$ 36,80 I Veroni Chianti Rufina 08 Perfume de ervas e fruta madura. Taninos finos ORIGEM Chianti, Itália ONDE Emporio Verona tel. 0/xx/11/5052-2209 QUANTO R$ 67 Roda Sela 2008 Notas de café. Na boca, frutado e de corpo médio ORIGEM Rioja, Espanha ONDE Expand tel. 0/xx/11/3017-3000 QUANTO R$ 98 Texto Anterior: A volta dos clássicos Próximo Texto: Crítica restaurante: Moderno, Rex tem inclinação boêmia Índice | Comunicar Erros |
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