São Paulo, quinta-feira, 21 de julho de 2011

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SAQUÊ
MAIS UM BRASILEIRO É ESPECIALISTA

Alexandre Iida, da Adega de Sake, é o terceiro brasileiro a receber o certificado de especialista do Sake Service Institute do Japão. Para tanto, ele atestou seu domínio sobre o fermentado, a língua, a história e a tradição do país. Ele pretende, em breve, oferecer um curso de formação semelhante em parceria com universidade brasileira.


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