São Paulo, quinta-feira, 30 de junho de 2011
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NINA HORTA Para agora e para 'djá'
Olhem, não sei como funciona essa história de blog. Eu só dou certo no jornal e no Facebook. Olho no olho, instantâneo. Tenho certeza de que se o blog fosse ótimo as pessoas acessariam, mas, qual o segredo do blog ótimo? Graças a Deus, já tem todo mundo falando de cozinha brasileira, comida feita em casa, críticas de restaurantes e receitas. Bilhões de receitas. Sobra para mim, dentro das minhas limitações, o tal do "lá fora" visto daqui. Os livros mais novos, os cursos de cozinha, as novidades dos jornais. Ah, sei que se viajasse, se fotografasse as festas do bufê, se fosse pescar no raio que o parta, dava tudo certo, mas, já disse, dentro das minhas limitações! Todo mundo pede uma crônica igual a do jornal. Não, não tem cabimento. Essa é para ler aqui. Estou tentando complementar essa crônica com fotos, com coisinhas a mais que não mostro por falta de espaço. Por exemplo, uma ideia ovo de Colombo que uma americana teve no supermercado. Um açougue de legumes e verduras. Você chega com sua lista e, quando passa por ela (ou vai direto a ela), já sabe como quer os seus legumes. Quero ervilhas frescas misturadas com estragão. Quero alface picada bem fininha, pois vão comer de pé ou mal sentados. O quiabo inteiro, mas sem as pontas. A batata descascada e picadinha junto com maçã também descascada e picada. E ela ajuda com palpites. "A senhora não quer as cenouras mini, torneadas como fusilli?" "Hum, acho que não, mas pode cortar a couve superfina, à mineira!" E na volta está tudo picado e são menos alguns segundos para você fazer o almoço. O que me dá medo é que vamos ficando impacientes, todo botão que demora a funcionar mais do que o tal segundo precisa ser trocado. É tudo 'djá&apos'. Só de olhar um maço de couve sujo somos capazes de cair duras para trás, num surto. E as secretárias que nasceram lerrrrrdas, lerrrrdas (não, não é você não, Elaine, você é das de botão imediato)... Lerrrdo, todo mundo é lerrrdo, não existe alguém no mundo que consiga fazer alguma coisa imediatamente? É claro que essa coisa de velocidade se instalou em nós depois dos computadores e quem vos fala é muito ruim de computador e sempre foi ótima em lerdice. Mas, lerdice de rede, lerdice de ler, de ficar sem fazer nada, de assistir programa ruim de TV. Ou bom, nas horas de lerdice meio tanto faz. Não há nada melhor do que dormir e não fazer nada, mas quando se está fazendo, vamos lá, é para já, é agora! E talvez o problema do blog seja esse, não é 'djá', é um pouco lerdo. Desde estruturar o blog, para cima, para baixo, escaneia foto, procura a foto, pronto, está no ar, põe no Facebook, cem pessoas respondem ao título, por exemplo, "O que falta na sua cozinha?". Geralmente falta um rapagão musculoso que abra latas e garrafas com facilidade ou mulheres que saibam fazer um tutu de feijão à altura do da mãe deles e já pulam para outra pergunta, qual blog qual nada, é para já. Mas, querem saber a verdade? Não estou nem aí, vou indo devagarzinho, não se pode acertar tudo, cada um tem seu tempo, seja o que o leitor quiser, um dia aprendo. ninahorta@uol.com.br Leia o blog da colunista ninahorta.folha.blog.uol.com.br Texto Anterior: Brasil atrai melhor sorveteiro do mundo Próximo Texto: Bodas de colarinho Índice | Comunicar Erros |
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