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Internet ajuda a propagar falsas dietas
Corrente promete emagrecimento de 7,5 kg em sete dias, mas, em longo prazo, pode aumentar a produção de colesterol
Para especialistas, há risco ao escolher dietas sem acompanhamento médico; jornalista se surpreende ao saber que receita era falsa
TALITA FIGUEIREDO
DA SUCURSAL DO RIO
Com a proximidade do verão,
a tendência é que os que ganharam uns quilos extras recorram
às dezenas de dietas ao alcance
do mouse. Mas as falsas dietas
atribuídas a instituições de renome são armadilhas na internet. Uma delas, que voltou à
moda, é acessada como Dieta
da Sopa do Incor (Instituto do
Coração, do Hospital das Clínicas) e deveria fazer com que, ao
final do sétimo dia, pacientes
percam até 7,5 kg.
A indicação, segundo sites e
blogs: "para pacientes que vão
se submeter a cirurgias e que
precisam perder peso rápido".
A Folha encaminhou um e-mail à ouvidoria do Incor, que
afirmou que a dieta é falsa.
Pior ainda, não é indicada
para ninguém. Além de uma
sopa com legumes como beringela, repolho, nabo, ela consiste
na ingestão de certos alimentos
por dia. No primeiro, por
exemplo, pode-se comer frutas,
no quarto, apenas bananas e
leite. No quinto, até 400 g de
carne. "Essa dieta está toda errada. A sopa pode ter fibras e
vitaminas, mas não tem gordura, substância fundamental para que as vitaminas A, D, E e K
sejam absorvidas pelo corpo.
Tem um dia que a pessoa poderia comer até oito bananas, o
que também não está certo.
Primeiro porque a banana tem
muito açúcar, e o açúcar engorda. Segundo, porque nós recomendamos quatro porções,
que devem ser variadas, de frutas por dia", disse Adriana Ávila, nutricionista do Serviço de
Nutrição e Dietética do Incor.
Ela explicou ainda que comer muita carne por dia, com
manda o quinto dia, aumenta o
colesterol e o ácido úrico, o que
em longo prazo faz mal. O indicado são 100 g de carne por refeição - ou 200 g por dia.
"Nem para doentes a sopa serviria, porque falta ferro, proteína e carboidrato."
Ela alerta: quem quer emagrecer, deve procurar ajuda de
um profissional e não acreditar
no que se lê em sites e revistas
que não esteja submetido a
uma instituição de saúde.
"Se a pessoa está com uma
dor, ela vai ao médico, não é?
Então, se ela está acima do peso e tem problemas de emagrecimento, também precisa procurar um médico."
A jornalista Sabrina Netto,
26, já fez a dieta pelo menos
quatro vezes e ficou surpresa
ao descobrir que não era do Incor. "Esse e-mail circulou entre
colegas da empresa onde trabalhava e como diziam que era do
Incor, ninguém teve medo. Depois eu perdi a receita. Há três
semanas procurei na internet e
comecei a fazer de novo."
Chefe de gabinete do Hospital das Clínicas, Haino Burmester se preocupa com a facilidade da internet para fornecer receitas de emagrecimento.
"A idéia de perder muito peso em pouco tempo atrai o consumidor. Mas, se ele gastou
meses engordando, não pode
querer emagrecer oito quilos
em uma semana", ponderou.
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