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Substâncias contaminam pela cadeia alimentar
Ingeridos, peixes do Tietê passam os metais pesados presentes no rio
Absorção também pode ser pela pele ou pela água bebida; cada
metal provoca um
dano diferente à saúde
DE CAMPINAS
Os metais pesados presentes nos sedimentos do rio Tietê podem contaminar o ser
humano por meio da cadeia
alimentar ou até durante
contato com a pele ou com a
água, afirmam especialistas.
Quem se alimenta de peixes
do Tietê pode ser afetado.
"O que fica no sedimento é
incorporado ao ambiente e
isso acaba passando para o
ser humano. Passa na cadeia
alimentar e existe uma possibilidade de absorção pela pele e pela água que está sendo
ingerida", diz Sílvia de Oliveira Cazenave, da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da PUC-Campinas.
Segundo ela, porém, é difícil ligar uma doença à exposição aos metais. "Uma pessoa que ingerir mais peixe
dessa região pode apresentar
alguma alteração na saúde e
a gente nem vai conseguir fazer direito essa correlação."
Cada metal pode produzir
um dano diferente à saúde. O
cromo acima do limite, por
exemplo, pode causar danos
renais. O chumbo fica anos
armazenado no tecido ósseo.
"Ele ocupa o lugar do cálcio e
vai sendo liberado aos poucos. O chumbo pode atingir a
hemoglobina", diz Sílvia.
A hemoglobina é o pigmento que dá a cor aos glóbulos vermelhos e tem a função de transportar o oxigênio
dos pulmões aos tecidos.
"Os primeiros a ser afetados são crianças, idosos e
pessoas que têm qualquer
patologia. Uma pessoa que
tem uma doença hepática vai
ser a primeira a sofrer o dano
de um desses metais porque
a maioria deles provoca danos hepáticos graves", diz.
O pesquisador do Cena/
USP Jefferson Mortatti orienta o consumidor de peixes do
rio a evitar comer a cabeça.
"Normalmente, os metais pesados se acumulam no cérebro", explica o pesquisador.
A Cetesb (Companhia Ambiental do Estado de SP), órgão ligado à Secretaria de Estado do Meio Ambiente, foi
procurada pela Folha e informou que, por questões éticas, não se manifesta sobre
estudos realizados por outros órgãos.
(MS)
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