São Paulo, domingo, 27 de junho de 2004

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PÃO COM MANTEIGA

Visitada por FHC em 95 e 98, empresa perde clientes e reduz ganho

Padaria "símbolo" lucra menos

DA SUCURSAL DE BRASÍLIA

A padaria que Fernando Henrique Cardoso visitou em 95, para conferir o poder de compra do recém-criado real, e em 98 já não está no mesmo lugar. Os ganhos também não são os mesmos. A queda no poder aquisitivo dos clientes forçou a redução das margens de lucro.
Foi em junho de 1995 a primeira visita de FHC à panificadora Peres, no Gama, cidade-satélite de Brasília. O então presidente repetiu o gesto em 1998. Entre uma visita e outra, o preço do pão francês havia subido de R$ 0,09 para R$ 0,10.
Hoje, o mesmo "pãozinho" custa R$ 0,25. Nos últimos meses, porém, os donos da padaria se assustaram com a fuga de parte expressiva da clientela. Para contornar os efeitos da queda do poder aquisitivo dos clientes, a padaria lançou uma promoção. O preço do pão de 50 gramas caiu para R$ 0,17.
Meses depois da segunda visita de FHC, em 98, o estabelecimento mudou para uma quadra mais central da cidade para fugir dos freqüentes assaltos. A ação dos assaltantes diminuiu, mas não cessou. Neste ano, a padaria já foi assaltada uma vez.
Para aumentar o movimento, diversificou-se o negócio. Há no interior da panificadora uma pequena mercearia, onde se vende um pouco de tudo.


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