São Paulo, quinta-feira, 11 de maio de 2000
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ALIMENTAÇÃO O viciado em nicotina deve ficar duplamente atento à quantidade de gordura do seu cardápio. Quando se fala em infarto, o fumante está automaticamente inserido no grupo de risco, já que o fumo é um dos principais fatores que levam à doença, junto com colesterol alto e hipertensão. Para complicar ainda mais, a nicotina também aumenta a produção de colesterol ruim, o que praticamente obriga os fumantes a evitar o consumo de gordura. Uma prática recomendável é a inclusão no cardápio de alimentos que ajudam a desintoxicar. Um deles é o missô -tradicional preparado da culinária japonesa, feito de soja fermentada com cereais e sal. O missô é muito rico em enzimas, proteínas e vitamina B-12 e ajuda a limpar o pulmão de fumantes. Vendido em forma de pasta, é muito usado no preparo de sopas, como a famosa missoshiro. Outra medida ainda mais simples é beber pelo menos 2 litros diários de água. "A ingestão de líquidos torna a secreção menos espessa e permite que seja expulsa mais facilmente", explica a nutricionista Roberta Greco, do Centro de Apoio ao Tabagista, do Rio de Janeiro. Texto Anterior: Fitoterapia Próximo Texto: Na mesa: Quando a comida não digerida só faz bem Índice |
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