São Paulo, quinta-feira, 01 de novembro de 2007
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Brócolis contra o câncer de pele?
Um novo estudo mostra que brócolis podem ajudar a reduzir os efeitos danosos da exposição solar excessiva. Pesquisadores da escola de medicina Johns Hopkins (EUA) viram que extratos do vegetal reduziram em 37,7% o eritrema (vermelhidão na pele resultante da exposição ao sol) na pele de voluntários expostos ao sol. A substância responsável pelo efeito é o sulforafane, cujas propriedades anticancerígenas já vêm sendo estudadas.


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