Antes de ir ao supermercado fazer a compra do mês, observe o tamanho da sua despensa para não adquirir mais produtos do que o armário comporta.
No caso de despensas pequenas, Kelley Lara Anjos, consultora do site OZ (Organize sua Casa), sugere algumas adaptações simples: se o espaço entre as prateleiras for muito alto, por exemplo, é possível comprar outra tábua e colocá-la no local para reduzir a diferença e ganhar espaço na altura.
Se as prateleiras forem muito fundas, a dica é colocar peças parecidas com escadinhas, que ajudam a visualizar com mais facilidade o alimento guardado no fundo. "Muitas pessoas perdem o prazo de validade porque não enxergam os produtos."
O armazenamento deve ser feito de acordo com a categoria: enlatados, grãos, doces, óleos, farinhas. Produtos de limpeza podem ficar no mesmo armário, desde que exista uma barreira física entre eles e os mantimentos. "Podem ser colocados na prateleira mais baixa ou dentro de caixas", sugere.
Outra dica é não guardar produtos abertos presos com pregadores, pois isso diminui a qualidade. O mais correto é guardá-los em potes, com etiquetas informando a validade.


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