São Paulo, quinta-feira, 11 de fevereiro de 2010
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POUCAS E BOAS

>> EM CASA

Prepare drinques sem álcool no Carnaval

WATERMELON & GRAPE

Ingredientes
>>1 pedaço (cerca de 30 g) de melancia
>>6 unidades de uvas thompson (sem caroço)
>>4 morangos
>>suco de 1/2 limão

>>Bata o pedaço de melancia no liquidificador com três pedras de gelo para a fruta diluir mais facilmente. Em seguida, insira os quatro morangos

>>Quando as frutas estiverem bem misturadas, coloque as uvas e, por último, misture o suco de meio limão

REFRESHING GRAPEFRUIT

Ingredientes >>50 ml de suco de maçã

>>50 ml de suco de grapefruit (ou1/4dafruta, conhecida como toranja)

>>1 lasca de gengibre

>>1 pitada de erva-doce

>>Misture o suco de maçã e o suco de toranja no liquidificador

>>Adicione a lasca de gengibre e três pedras de gelo. Continue batendo no liquidificador

Fonte: MARCELO VASCONCELLOS, barman do restaurante Pandoro

>>COMPARE

Aveia
389 calorias*
É uma das melhores fontes de betaglucana, tipo de fibra que ajuda a eliminar o excesso de colesterol, controla a glicemia e regula as funções intestinais. Pode ser usada em bolos, biscoitos, farofas, pães, sopas.

Quinoa
368 calorias*
Originária dos Andes, pode ser consumida em grãos, farinha e farelo. Rica em fibras e proteínas, é uma opção para quem precisa substituir o trigo. Pode ser utilizada em pratos quentes ou frios.

Germe de Trigo
360 calorias*
É o embrião, a porção que brota no grão de trigo. É uma boa fonte de vitaminas E e B1 e de fósforo. Pode ser utilizado em vitaminas, saladas, sucos, bolos, biscoitos, farofas, sopas. Deve ser armazenado em geladeira.

*em 100 g
Fonte: MARGARETH FORNASARI, professora da Universidade São Judas, e tabela USDA

>>PESQUISAS

Risco ao cérebro é menor com dieta mediterrânea

A dieta mediterrânea pode ajudar a prevenir lesões em regiões no cérebro relacionadas à memória, revela um estudo da Universidade Columbia (EUA) que acompanhou 712 pessoas por seis anos. As que consumiam boa quantidadade de vegetais, legumes, frutas, cereais, peixes e gorduras monoinsaturadas tiveram risco 36% menor de ter danos cerebrais.

Rotina infantil pode reduzir obesidade

Jantar em família, sono adequado e redução do tempo em frente à TV são hábitos que diminuem o risco de obesidade em crianças em idade pré-escolar. Um estudo da Ohio State University (EUA) mostra que a presença desses três fatores reduz em 40% a prevalência de excesso de peso em crianças com quatro anos de idade.

>> LIVROS

DEPENDÊNCIA
O cardiologista francês fala sobre seu vício em álcool e a decisão de experimentar em si próprio um novo tratamento para se livrar da bebida.
O Fim do Meu Vício
Autor: Olivier Ameisen
Editora: Fontanar
Preço: R$ 36,90 (240 págs.)

MATURIDADE
A jornalista escreve sobre a importância de a mulher descobrir novos interesses ou reencontrar os antigos, na fase dos 40 aos 60 anos.
A Reinvenção dos Cinquenta
Autor: Suzanne Braun Levine
Editora: Rocco
Preço: R$ 32,50 (192 págs.)

>> PRATELEIRA

BARRA NUTRICIONAL
Essa barra de cereal à base de quinoa não tem conservantes nem glúten e é encontrada em sabores como ameixa e morango com iogurte.
Preço: R$ 3,90 (40 g)
SAC: 0/xx/11 3876-8316

REPELENTE
A Alergoshop está lançando uma pulseira com essência de citronela que funciona como repelente de insetos. À venda também pelo site.
Preço: R$ 3,20
SAC: www.alergoshop.com.br

MÁSCARA FACIAL
A máscara facial esfoliante suave Beauty Dynamics, da Jafra Cosméticos, remove células mortas e pode ser usada em todo tipo de pele.
Preço: R$ 42,30 (75 ml)
SAC: www.jafra.com.br

BEBIDA DE SOJA
A linha Mais Vita, de bebidas à base de soja, inclui agora o Pura Soja, enriquecido com cálcio e elaborado apenas com extrato de soja e água.
Preço: R$ 3,04 (1 litro)
SAC: www.yoki.com.br


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