São Paulo, terça-feira, 15 de março de 2011
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O QUE EU PONHO NO MEU CARRINHO

Pedro Santana, 38, chef do restaurante Freddy

Alface, para preparar um delicioso "arroz de alface"

Tomates frescos, para uma salada leve com palmito e alho poró

Molho inglês, para temperar um steak tartare

Manjericão, que enfeita e dá sabor delicado aos pratos

Licor de laranja, para flambar o crêpe suzette

Escargots, para preparar um exótico molho à provençal

Carré francês (costeleta de cordeiro), para fritá-lo com azeite e finalizar com molho de manteiga com ervas finas

Creme de leite, para preparar molho bechamel

Château Puycarpin, vinho para acompanhar um jantar em família

Chocolate 50% cacau, para fazer petit gâteau


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